Supa-crema de conopida

Ingrediente:
30 gr. unt, 500 gr. conopida, 4 cartofi, o ceapa medie, o cana lapte, 2 linguri smintina, sare, piper, 1.5 l apa
Mod de preparare:
Se topeste untul, se caleste ceapa, se adauga conopida buchetele si cartofii cubulete si se lasa la inabusit. Se toarna apa si se lasa la fiert. Mai spre sfirsit se adauga si cana de lapte si se lasa in continuare sa fiarba, pina sint bine fierti cartofii si conopida. Se paseaza supa cu robotul. Se da din nou un clocot, se trage de pe foc si se adauga smintina, care poate fi amestecata si cu un galbenus de ou.

Pofta Buna!